11月18日，2023福安“最美坦洋工夫茶藝師”選拔賽決賽在福安職業(yè)技術(shù)學(xué)校舉行，12名從海選和初賽等環(huán)節(jié)中脫穎而出的選手同臺(tái)競技、切磋茶藝。
本次決賽包括坦洋工夫紅茶茶樣識(shí)別、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼三項(xiàng)內(nèi)容。坦洋工夫紅茶茶樣識(shí)別環(huán)節(jié)，要求選手對提供的三個(gè)茶樣進(jìn)行審評(píng)，并對“外形、湯色、香氣、滋味與葉底”各品質(zhì)因子進(jìn)行逐一評(píng)分；自創(chuàng)茶藝環(huán)節(jié)要求選手以坦洋工夫、花果香紅茶、陳香坦洋工夫?yàn)轭}材，設(shè)定主題、茶席，將解說、沏泡、奉茶等融為一體；茶湯質(zhì)量比拼則以福安紅茶為茶樣，選擇與所泡茶相匹配的茶具，布置茶席后進(jìn)行沖泡。
決賽現(xiàn)場茶香四溢，古曲悠揚(yáng)，選手們身著飄逸茶服，一雙雙靈巧的手在精美的茶器間流轉(zhuǎn)，選茗、擇水、烹茶，舉手投足間盡顯端莊優(yōu)雅。每一位選手都用自己的方式，展現(xiàn)他們對茶藝、茶文化的傳承、熱愛和追求，演繹茶道之美，展示中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化魅力。
經(jīng)過激烈角逐，來自福安職業(yè)技術(shù)學(xué)校的黃懿萱、寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院的陳冰偉和金紅茶（福建）茶業(yè)股份有限公司的劉麗霞分別獲得2023福安“最美坦洋工夫茶藝師”選拔賽的冠亞季軍；來自潭頭鎮(zhèn)的李巧倩獲得本次比賽的“最佳上鏡獎(jiǎng)”，福安職業(yè)技術(shù)學(xué)校的郭秋敏獲得“最佳風(fēng)采獎(jiǎng)”。
記者：陳雅芳
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